Nos próximos 20 dias, além do cardápio já conhecido pela clientela, a gastronomia de Paulínia vai servir uma variedade de pratos criados especialmente para a terceira edição do evento que visa fortalecer o segmento de alimentação na cidade. A realização é da ACIP (Associação Comercial e Industrial de Paulínia), com o apoio da Prefeitura Municipal (PMP) e do Sebrae. 

Ao todo, são 31 estabelecimentos participantes, entre restaurantes, bares, lanchonetes, pizzarias, docerias, sorveterias, cafeterias e outros – confira lista completa no final da matéria. O Vitorino Pizza e Culinária Vibrante, por exemplo, criou um galeto assado na brasa, com gnocchi (nhoque) de batata ao molho Alfredo. Já a Pit Stop Dogueria está servindo o Catupiritos, um “gourmet dog” com duas salsichas, catchup, maionese da casa, pedacinhos de bacon, batata palha, purê de batata, catupiry original gratinado e farelo de Doritos. 

O Bife Ancho (ou bife largo, em português) –  corte nobre de origem argentina que possui uma faixa de gordura interna separando o miolo e a capa do bife -, acompanhado de arroz verde e batata rústica,  é a nova estrela do menu do tradicional Restaurante Beira Rio.  De acordo com a ACIP, além de deliciosas opções para todos os gostos e a preços atrativos, alguns participantes do festival estão oferecendo brindes aos clientes. 

Confira todos os participantes do festival gastronômico.